自创速成酸菜羊肉炒面！

作者： 嘟嘟嘴爱吃

由于累的不想出门买菜，自己家里发现有袋酸菜，还有上次火锅吃剩的羊肉条，还有前天老妈擀的面条，so，组合起来，就是明天的午饭了，一个人吃省事～

用料

• 羊肉 随意克
• 酸菜 半颗克
• 姜 两片
• 盐 半勺克
• 我用的橄榄油，可以多放点，健康，因为酸菜吃油 5勺
• 老抽 2勺
• 生抽 2勺
• 糖 半勺克
• 葱 半根
• 蒜 2瓣

自创速成酸菜羊肉炒面！的做法步骤

步骤 1

热锅温油放入干辣椒，葱姜蒜爆香

步骤 2

放入泡了半个小时的酸菜，因为袋装买的酸菜比较酸，并且要把水攥干，再下锅翻炒。

步骤 3

翻炒几分钟后放入少许盐，老抽和生抽，和一点糖，加入水咕嘟咕嘟一会，然后尝尝，有没有味道，再自行调整量哦

步骤 4

加入过水抄过的羊肉，因为健康我选择了先过水，翻炒尝尝味道是否需要加点生抽啥的加点咸度，靠自己尝哦～

步骤 5

感觉味道差不多了，加入煮熟后过凉水的手擀面进行翻炒

步骤 6

最后加入大葱翻炒，因为我爱吃大葱～

步骤 7

出锅～炒菜全过程也就不到15分钟吧，先煮熟了面用面汤过的羊肉，哈哈哈，省水大法又快捷～

自创速成酸菜羊肉炒面！的小贴士

味道靠自己尝后自动调整调料的量，做饭是跟着感觉走的，多培养培训感觉～

菜谱创建时间：2020-04-09 22:21:18