烤鸡（烤箱家庭版）

作者： 辣椒的厨房

猪肉很贵，只能霍霍鸡肉了！此版本适合不喜欢烤太焦的家庭～（3人份）

用料

• 鸡 半只
• 虾 20只
• 小土豆 3个
• 洋葱 1个
• 姜蒜 若干
• 生抽、盐、油 适量
• 孜然粉（可有可无） 1勺
• 鹅汁/鸡汁（可有可无） 2勺
• 蜂蜜 若干

烤鸡（烤箱家庭版）的做法步骤

步骤 1

鸡肉切块，并在肉多的地方划几刀，其余部分用牙签戳戳。姜蒜切末，加入油、盐、酱油、孜然粉、姜蒜末涂抹均匀，放置冰箱腌制3-5小时。想要咸点，就腌制久一点。这一次我是腌制了5小时。

步骤 2

烤盘上铺一张锡纸，以盖住烤盘并高出一点儿为准（防止油溅烤箱）洋葱切丝，土豆切片铺满烤盘，将腌制好的鸡肉放入烤盘中，整整齐齐的！

步骤 3

烤箱200度预热。备一个碗，准备一下烤汁：鹅汁（没有可以用盐或者酱油代替）、温水、蜂蜜，搅拌均匀，放一边备用

步骤 4

将烤盘放入烤箱，中层，200度10分钟，这个时间盒温度会将鸡肉烤至微焦且6成熟。

步骤 5

盖上一层锡纸（家人不喜欢烤得太焦的肉），锁住水分，继续200度烤5分钟

步骤 6

加入拌好的烤汁，拿开锡纸盖，200度10分钟后，放入虾🦐转180度5分钟（喜欢焦皮的可以把烤盘移至上层，开200度烤3分钟）

步骤 7

太香了！扫光了～

菜谱创建时间：2020-04-09 20:31:31