榴莲面包

作者： 小日子日记

宅家玩面粉，突然想吃榴莲，不用出街，嘻嘻，做一个，有个样都好

用料

• A:高筋面粉 250克
• 蒸熟的南瓜泥 120克
• 白糖 20克
• 盐 1克
• 干酵母 3克
• 无盐黄油 15克
• B:高筋面粉 280克
• 蔬菜汁 140克
• 白糖 15克
• 盐 1克
• 干酵母 3克
• 无盐黄油 15克
• 馅料
• 自制番薯芋泥 200克

榴莲面包的做法步骤

步骤 1

1，将A料和B料分别和好面团，我用厨师机和面，比较方便，A料分成12个剂子，放入馅料，包紧

步骤 2

B料绿面团分2份

步骤 3

擀好的绿色面团中间切开，6个包好馅料的黄面团，收口朝面

步骤 4

捏紧收口，这里包底，每色剩小许粉团做梗

步骤 5

拿小剪刀剪好样，我这次偷懒，中间没做白面团，洒了点面粉，下次再多做个白面团做芯

步骤 6

面团发至2倍大就放入烤箱，烤箱遇热，上火160度，下火180度，烤15分钟

步骤 7

嘻嘻，烤好的皮色像不像

榴莲面包的小贴士

我烤的时候开小差，忘了看火，榴莲肉都烤上色了，下次拿锡纸盖下

菜谱创建时间：2020-04-09 19:34:25