有什么就放什么的炒饭

作者： 从开始到现在CM

突然想吃炒饭了， 打开冰箱在纠结到底是鸡蛋虾仁炒饭 还是五花肉辣白菜炒饭， 索性有啥都放进去，来个随心所欲炒饭。本来就是嘛，想吃什么，自己动手 自己做主。

用料

• 虾仁 100克
• 五花肉 6片
• 鸡蛋 2个
• 辣白菜 40克
• 玉米胡萝卜豌豆 适量
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 白胡椒粉 适量
• 葱花 少许
• 淀粉 少许
• 耗油 适量
• 大蒜头 两片
• 姜 少许
• 橄榄油 适量

有什么就放什么的炒饭的做法步骤

步骤 1

把需要炒饭的食材从冰箱里拿出来。 虾仁放点料酒 生抽 胡椒粉淀粉抓一下， 静止一会。 五花肉切几片，切记一定要薄一些，滴些料酒生抽耗油葱蒜片姜丝腌制一会，腌好后把蒜片和姜丝丢掉，肉放盘。 两个鸡蛋放碗里打撒搅拌。 辣白菜切小一点装盘。 玉米胡萝卜豌豆丁洗净沥干水。 米饭是前一天的。

步骤 2

锅烧热，倒少许橄榄油，放一点葱花把鸡蛋炒一下。

步骤 3

之后锅洗干净烧热再倒一点点油 放葱花五花肉爆炒一下。

步骤 4

加入辣白菜继续炒香味出来了，放碗里。把锅洗干净

步骤 5

同样的步骤把玉米胡萝卜豌豆放进锅里炒

步骤 6

虾仁放进去混合在一起炒到半熟

步骤 7

加入米饭（打散），把之前鸡蛋五花肉辣白菜全部到进去，放少许盐，生抽 ，耗油中大火颠炒二十下的样子，就可以出锅了。

步骤 8

装盘 色香味俱全的炒饭就上桌了！

有什么就放什么的炒饭的小贴士

我觉得要是加上香菇丁就更美味了。 炒饭的米饭最好稍微硬一点点的，这样炒出来的会颗颗分明。

菜谱创建时间：2020-04-09 18:52:22