闲妹纸☞家常版芹菜炒牛肉

作者： 周太闲了

用料

• 牛肉 1块
• 青菜 1把
• 青红辣椒 4个
• 小米辣 5个
• 蒜沫 3瓣
• 姜 6片

闲妹纸☞家常版芹菜炒牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉切条，倒入一小勺料酒 一小勺酱油 少许淀粉 少许胡椒粉(可放可不放) 姜丝少许 一起搅匀腌制10分钟 芹菜切段 青红辣椒切条 小米椒切碎 蒜沫

步骤 2

锅内放油 放入姜片和少许蒜沫炒香

步骤 3

倒入腌制好的牛肉 ，炒至变色(大概是1分钟)

步骤 4

炒到这个样子，大概是1分钟左右(不过也要看火候的)

步骤 5

倒入芹菜

步骤 6

倒入辣椒和蒜沫，翻炒1分钟

步骤 7

放入一勺子酱油(生抽)

步骤 8

一小点老抽

步骤 9

一点咸盐

步骤 10

继续翻炒，大概是个2分钟，芹菜有点少许水的，所以我就没放水了

步骤 11

出锅，大功告成！ 煮起米饭开动吧！

菜谱创建时间：2020-04-09 18:45:24