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肉じゃが ( 和式土豆烧牛肉)的做法
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肉じゃが ( 和式土豆烧牛肉)

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作者: 韩狗狗
韩狗狗

肉じゃが ( 和式土豆烧牛肉)的用料

肉じゃが ( 和式土豆烧牛肉)的做法步骤

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步骤 1

土豆最好先去皮,水里煮滚,放入凉水/冰水,等一会儿,皮就很容易撕掉

步骤 2

土豆去皮之后,再放回锅里加水煮, 感觉有点软了,捞出

步骤 3

洋葱和切好块的胡萝卜,入油锅,翻炒,稍变色,加入肉片,再炒至肉片变色。

步骤 4

倒入一点水,加酱油,盐,少量糖,闷煮

步骤 5

闷到洋葱和胡萝卜开始变软,加入土豆,知道你觉得都熟了就ok

步骤 6

四季豆,豌豆和鸡蛋,可以简单的另用锅用水煮,四季豆/豌豆呈青绿色就可以,千万不要煮久变黄了。鸡蛋熟了以后,捞出,去壳,切两半

步骤 7

处理好的四季豆,豌豆和鸡蛋放到大锅里稍微煮半分钟,也可以不一起煮,只摆盘

菜谱创建时间:2012-06-07 17:31:11
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