黑木耳炒蛋

作者： Barbie_5521

这是一道家常菜，鸡蛋的软糯中带有木耳的脆爽，很好吃哟！

用料

• 鸡蛋 3只
• 木耳 一小碗
• 油 50克
• 盐 一小撮
• 葱 适量（不喜欢吃葱的可以不放）

黑木耳炒蛋的做法步骤

步骤 1

黑木耳洗净后切成小块，放入锅中焯水一分钟。

步骤 2

将焯好的木耳剪碎后和鸡蛋、葱混合在一起。

步骤 3

在锅中放入一些油，将调好的鸡蛋液倒进去，等鸡蛋液凝固的时候开始翻炒，直到鸡蛋有一些焦黄。（这一步一定要小心，不然会被烫到。）

步骤 4

成品

黑木耳炒蛋的小贴士

1.黑木耳要熟透。 2.我是按照一小碗黑木耳的比例来做的，如果黑木耳比较多，鸡蛋的数量也要增加。

菜谱创建时间：2020-04-09 16:52:20