1、调制水油皮(用热水把油糖化开)揉成一个光滑切出膜的面团。(不停的摔打出膜)醒30分钟。2、调干油酥。3、分成均等份-水油皮包好油酥搓成圆松驰20分钟。4、擀牛舌状卷起醒20分钟-再擀开卷起醒20分钟。5、对折擀成饼包豆沙馅造型。6、175度30-35分钟即可。
搓油酥
分成均等分
水油皮包油酥
擀开
卷起
对折压
切开造型
花瓣型
蛋黄沾芝麻
白芝麻
考出
烤出
美丽