老婆饼

作者： 霏霏ma

喜欢这个配方的馅，不用煮直接拌在一起。黄油做老婆饼也不错。

用料

• 馅料（25个，20-25克/个）
• 细砂糖 210克（原方225）/110
• 开水 160克/80
• 玉米油 25克/12
• 黄油 12克/6
• 三洋糕粉 100克（一定要用这粉）/50
• 椰蓉 14克/7
• 白芝麻 13克/7
• 水油皮(17克/个)
• 中粉 240克
• 麦芽糖 40克
• 黄油 60克
• 水 100克
• 油酥(9-10-11克/个)
• 低粉 140克
• 黄油 65克
• 色拉油 20克

老婆饼的做法步骤

步骤 1

看到别人发的: 花 花生馅奶油指安佳大黄油 加心奶油：指发酵黄油或者南侨那种夹心黄油

步骤 2

这个老婆饼馅，色拉油30，糖100，水100，三洋糕粉80，白芝麻30，椰丝30 老婆饼馅：水70 黄油30 糖70 牛奶50 三洋糕粉50 椰蓉20 芝麻20

老婆饼的小贴士

开水放糖放油溶化，再放黄油。放凉拌入其它材料，不断搅拌浓稠 200度烤20分钟

菜谱创建时间：2020-04-09 15:30:40