蛤蜊炖蛋

作者： 、____苡沫\'

用料

• 蛤蜊 500克
• 鸡蛋 6个
• 香油 一勺
• 盐 少许
• 生抽 2勺
• 水 适量
• 葱花 少许

蛤蜊炖蛋的做法步骤

步骤 1

准备新鲜蛤蜊放入盐.香油提前养一晚

步骤 2

锅中加水放入蛤蜊煮一下

步骤 3

煮至开口捞出

步骤 4

把一部分的蛤蜊肉挑出来放入盆底

步骤 5

取几个留着装饰用

步骤 6

盆中加入鸡蛋加少许盐

步骤 7

加入一比一的温水搅拌均匀

步骤 8

蛋液过滤一下倒入盆中

步骤 9

冷水下锅蒸十五分钟左右.

步骤 10

蛋液半凝固时放上蛤蜊

步骤 11

蒸好后淋上香油.生抽.撒上葱花即可，

菜谱创建时间：2020-04-09 12:42:08