牛腱子切块,放入姜片焯水
温水简单冲洗一下,放入葱段,生姜大料煮开(也可以用糖上色,热也会更好,不过为了减脂放弃了)
继续煮煮煮
用筷子可以插入就可以关火啦~然后就放置在汤汁中泡着入味
大功告成!
放点老干妈和醋,齐活!