淡奶油司康（有黄油更香）

作者： 缪fanfan

用料

• 淡奶油 100-125克随意，多点会更好吃
• 低筋面粉 250克
• 黄油 60克
• 砂糖 50克
• 泡打粉 6克
• 鸡蛋 1个
• 盐 1克
• 蛋黄液 1个

淡奶油司康（有黄油更香）的做法步骤

步骤 1

所有用量如图可以保存

步骤 2

面粉、糖、盐、泡打粉混合在一起

步骤 3

黄油无需解冻，切成小颗粒，放入面粉混合物，捏捏捏，把面粉混合物和黄油捏成小颗粒状，原本的面粉很细腻，黄油捏碎后就成了较粗的颗粒

步骤 4

加入一个鸡蛋和奶油，用硅胶搅拌棒混合，搅拌，无需发酵，无需捏成光滑的团

步骤 5

砧板上摸一层面粉防止粘连，把面团放在砧板上，按压成型，1.5-2cm厚度。用刀切块即可

步骤 6

放入烤盘，刷蛋黄液，预热烤箱，180度20分钟，出炉

菜谱创建时间：2020-04-09 10:14:43