人人都可以会的炖菜|蘑菇炖粉条

作者： 是爱分享的小王

作为一个来自北方偏东的女生，这道菜可以说是常常被摆上桌的家常菜也不为过。以前我总觉得炖菜相较炒菜，难度扶摇直上，这次疫情在家每天在我妈身边观察，才知道，so easy！

用料

• 粉条 1把
• 香菇 若干朵
• 葱姜蒜
• 酱油
• 甜面酱

人人都可以会的炖菜|蘑菇炖粉条的做法步骤

步骤 1

提前泡发香菇和粉条，注意泡香菇的水不要扔掉。

步骤 2

开水焯香菇，特殊时期，一定要注意食材的安全。焯好后对半切香菇，并切好葱姜做准备。

步骤 3

葱姜爆锅，放入香菇翻炒。倒入泡香菇的水，放入粉条开始炖。

步骤 4

出锅前放入甜面酱和酱油

人人都可以会的炖菜|蘑菇炖粉条的小贴士

⚠️放调味料时建议边放边尝，按照自己的口味逐步地加，降低太咸或太甜的可能。

菜谱创建时间：2020-04-09 09:44:34