凉凉牛筋-清新减腻还减肥！

作者： 大胃美食君

鲜辣爽口，Q香弹牙，这下酒菜会上瘾！

用料

• 牛筋 500克
• 柠檬 1个
• 洋葱 半个
• 胡萝卜 半个
• 料酒 50ml
• 生抽 30ml
• 蚝油 10g
• 芝麻油 适量
• 白糖 适量
• 白芝麻 适量
• 葱姜蒜 适量
• 干辣椒 适量
• 小米椒 适量

凉凉牛筋-清新减腻还减肥！的做法步骤

步骤 1

牛筋冷水下锅，姜片、料酒一同焯水

步骤 2

捞出。

步骤 3

放入电饭锅中，加葱姜、生抽、料酒、花椒、八角，干辣椒

步骤 4

煮45分钟，取出晾凉。

步骤 5

将牛筋切成小块

步骤 6

胡萝卜、洋葱切丝，柠檬切出几个薄片，小米椒、大蒜切碎备用。

步骤 7

撒少许白芝麻，一阵清新迎面而来，鲜艳的配色让人一见到就食欲大增，恨不得马上要吃起来。将洋葱、胡萝卜、柠檬、小米椒等配菜与牛筋搅拌均匀，让牛筋蘸上料汁的鲜美味道，然后在细细品尝。

菜谱创建时间：2020-04-09 09:14:32