鳕鱼抱蛋

作者： Shirlyandaaa

用料

• 鳕鱼 两块
• 葱花 克
• 蛋 2个
• 五香粉与盐巴（腌鳕鱼用）

鳕鱼抱蛋的做法步骤

步骤 1

将鳕鱼煎成一小块一小块的，加盐巴与五香粉腌制十五分钟以上

步骤 2

将两个蛋打碎后加入葱花拌匀

步骤 3

将腌制好的鳕鱼放入蛋液中搅拌均匀

步骤 4

热锅冷油（油稍微多一点），小火。将整份蛋液与鳕鱼糊倒入锅中。

步骤 5

等底面差不多成型后，用铲子小心将它们分开成一小团一小团的，然后轻微翻炒一下，怕鳕鱼不好熟，此时可以沿着锅边加一些水，然后盖上盖子焖3分钟

步骤 6

开盖，大火收汁，就可以起锅了！

菜谱创建时间：2020-04-09 08:15:49