童年的猫耳朵

作者： 美食盲人

小时候经常吃的，觉得有趣好吃。

用料

• 白色面团
• 白砂糖 15g
• 水50g
• 玉米油10克
• 盐2g
• 普通面粉140克
• 红糖面团
• 赤砂糖30克
• 水50克
• 玉米油10克
• 普通面粉140克

童年的猫耳朵的做法步骤

步骤 1

白面团和红糖面团都材料放好后揉圆，干一点没事，面粉吸水性不同，如果实在过干，可以加一点点的水。我用的就是常温的水，糖分。不喜欢甜的，可以适当减。醒1小时

步骤 2

拿出来擀。。二块分开擀成面皮。在白色面皮上涂一层水，在把红色的叠加在上面。

步骤 3

叠好以后，表层再刷一层水。然后卷起来。冷冻二个小时以上，我放的保鲜冷冻，放了三个小时。

步骤 4

然后切片，薄一些。一定要面团硬一些。要不然无法切。

步骤 5

热锅，热油。开始炸，浮起来后炸到自己想要的颜色就可以。

童年的猫耳朵的小贴士

面团卷起来以后，冻硬一些。

菜谱创建时间：2020-04-09 08:08:25