土豆去皮洗净
切丝
土豆丝用布或厨房纸挤出水份
把土豆中的水分挤出
洋葱切碎
加入鸡蛋 面粉和盐
拌匀
煎两面金黄
出锅啦
1. 土豆丝尽量切细一点,一定要把土豆里的水份挤出!!! 2. 油要多放一点,温度在六成左右 3. 洋葱也可以换成小葱等,看自己喜好啦 4. 我的土豆大小不一,大家可以调整一下,我这个谱子可以做12个左右土豆丝饼