不用放油的五花肉燉黃花菜

作者： 夏小瀞

五花肉和黃花菜也是好搭檔。

用料

• 黄花菜 一把
• 五花肉 10片
• 蒜 2瓣
• 姜 3片
• 酱油 3勺
• 料酒 2勺
• 盐 適量

不用放油的五花肉燉黃花菜的做法步骤

步骤 1

五花肉焯水。切塊。 和辣椒段，姜片，大蒜一同放入鍋中，小火煸炒出很多油。

步骤 2

調成中大火，倒入黃花菜翻炒。加入配菜醬油繼續翻炒(也可加入冰糖耗油)。 加適當水，中小火燉會兒。

步骤 3

大火收汁，出鍋。

不用放油的五花肉燉黃花菜的小贴士

黃花菜提前兩小時泡開。

菜谱创建时间：2020-04-09 00:55:15