椰汁千层糕

作者： ING幸福

用料

• 马蹄粉 250g（洲星马蹄粉
• 椰浆 400克（高达）
• 纯牛奶 400毫升
• 红片糖 2.5片
• 水 560g

椰汁千层糕的做法步骤

步骤 1

熟桨 先将560克的纯净水和2.5片冰片糖倒入锅里，煮成红糖水。放凉加入125马蹄粉。(即是红色一层)

步骤 2

生桨 把400克的椰浆全部倒出来，加入400毫升牛奶同125g马蹄粉搅拌均匀。(即是白色一层) 步骤 4

步骤 3

锅里加水烧开，准备蒸盘，水开后先加红糖色马蹄浆（记住第一层和最上面一层都是放红糖色）一直保持大火，每层都要蒸透。一层红色，一层白色。最后一层要蒸五六分钟。

步骤 4

最后一定要等完全冷却后才能开始切开，要不会影响颜值

椰汁千层糕的小贴士

1、每一层马蹄浆加入前都要搅拌均匀才可以使用哦～以防马蹄粉沉淀。 2、如果你每层加的量比较多，蒸的时间也需适当延长。 3、切记蒸盘要放平，不要倾斜。

菜谱创建时间：2020-04-08 22:57:28