6寸可可戚风蛋糕（新手简单零失败）

作者： 小菠仔

喜欢甜的可以多加10-20克白砂糖哦！

用料

• 鸡蛋 3个
• 牛奶 35克
• 玉米油 30克
• 低筋面粉 45克
• 可可粉 10克
• 细砂糖 30克

6寸可可戚风蛋糕（新手简单零失败）的做法步骤

步骤 1

将蛋黄（碗A）和蛋清（碗B）分离。

步骤 2

碗A：将蛋黄、牛奶、玉米油搅拌均匀。

步骤 3

筛入低筋面粉和可可粉。

步骤 4

搅拌均匀。

步骤 5

碗B：在蛋清中加入白砂糖。

步骤 6

打发至有小尖尖。

步骤 7

将碗B里1/3的蛋白霜舀入碗A，翻拌均匀。再将碗A全部倒入碗B，翻拌均匀。

步骤 8

倒入蛋糕容器。

步骤 9

烤箱预热。在最底层烤盘中铺满水，烤架放入中层，上下管150度烤制50-60分钟。

步骤 10

倒扣放凉。

步骤 11

脱模。

步骤 12

是又结实又有可可香哦～

6寸可可戚风蛋糕（新手简单零失败）的小贴士

这种蛋糕不会太蓬松，但是口感很好哦～

菜谱创建时间：2020-04-08 22:49:57