美味豉油皇酱汁

作者： 锅大妈

🌸🌿豉油皇的用途很多，蒸鱼、炒面、烹肉……都可以用到。在广东，每一位厨师👨‍🍳都有调制豉油皇的独门秘方㊙️绝不雷同🤪对于我们普通人家过日子，我们公司美食团队研制出来的这款豉油皇酱汁，个人感觉味道超级鲜美🥰此刻小美熬制酱汁，我在弥漫着食材鲜美的香味中做这道食谱～～有小美可以让我们远离或者少接触化学添加剂，去慢慢感受食材本身的香味吧……您的心也会因为食材本身的香味儿慢慢改变，您会觉得～人间有小美，值了👍🤩

用料

• 葱（可打成结烹煮） 20克
• 姜 15克
• 小洋葱🧅切块 50克
• 油 20克
• 西芹🥬切块 80克
• 胡萝卜🥕切块 80克
• 新鲜香菜🌿 50克
• 生抽 70克
• 老抽 70克
• 酱油 70克，美极鲜酱油
• 鱼露 25克
• 糖 100克
• 凉水 1400克

美味豉油皇酱汁的做法步骤

步骤 1

先准备食材😜芹菜、胡萝卜🥕洋葱🧅切块，小葱或京葱、姜片、香菜🌿做任何一道菜，第一步先准备食材，食材都备齐了，做起来就容易了😎

步骤 2

在主锅里放入油、洋葱🧅姜片、和葱，主机屏幕设置3分钟/120度/速度小勺儿，先爆香呀😋

步骤 3

主锅继续加入西芹、胡萝卜、新鲜香菜、生抽、老抽、酱油、鱼露、糖和水，主机屏幕设置70 分/100°C/速度 小勺烹煮；小美自己熬酱汁，您就可以自由地做自己喜欢的事情啦！😛

步骤 4

我偶尔被香味吸引的过去观察小美工作的模样，真是太感恩了～～烹饪全程无油烟的感觉太棒啦🥰最后音乐声响起就可以放凉装瓶保存了🤪

美味豉油皇酱汁的小贴士

营养价值 每 1 一份食谱 热量 3515 kJ / 840 kcal 蛋白质 19.6 g 碳水化合物 140.2 g 脂肪 21.3 g 膳食纤维 6.2 g

菜谱创建时间：2020-04-08 22:45:57