辣椒炒花甲

作者： 嘜麥唛麦菁

一个广东人竟然喜欢吃辣了~ 分量比较随意~按自己口味来吧~

用料

• 花甲 1斤
• 红尖椒 1个
• 绿尖椒 1个
• 葱 1根
• 姜 2片
• 蒜 2瓣
• 酱油 2勺
• 砂糖 适量
• 蚝油 1勺
• 玉米淀粉(生粉) 适量
• 料酒 1盖子
• 花生油 适量

辣椒炒花甲的做法步骤

步骤 1

酱油，生粉，蚝油，砂糖加一点水搅拌均匀，备用。

步骤 2

辣椒切好备用。

步骤 3

热锅~倒入花生油~ 油热时放入葱姜蒜。

步骤 4

倒入花甲，翻炒至花甲口半开。

步骤 5

倒入料酒。

步骤 6

倒入辣椒，倒入之前备好的酱料，把花甲炒至全部开口即可。

辣椒炒花甲的小贴士

切辣椒的时候用滚刀切法？手不要碰到辣椒的籽，不然手会有热感。

菜谱创建时间：2020-04-08 21:33:14