【伊の厨】葱爆羊肉

作者： 祺思妈想

吃完火锅剩下的羊肉片怎么办？介绍一道简单，美味的下饭菜，同时解决的剩下的肉片。 等过几天再给厨友们解决牛肉片的问题。

用料

• 羊肉片 200g
• 洋葱 1个
• 生抽 2-3勺
• 料酒 1-2勺
• 盐 少许
• 糖 少许

【伊の厨】葱爆羊肉的做法步骤

步骤 1

洋葱切块，撒盐，备用。羊肉片解冻。

步骤 2

将羊肉片放到热水里，烫到变色即可，不用煮开。控水捞出来备用。

步骤 3

趁热加入生抽料酒和少量盐，拌均匀备用。

步骤 4

锅中加油，放入洋葱煸炒，变软后加入羊肉里的汤汁，继续煸炒。洋葱不怕过火，不熟就会辣。

步骤 5

加入羊肉后，加入少许白糖，翻炒均匀后出锅装盘。

菜谱创建时间：2020-04-08 20:31:35