闲妹纸☞家常茄子肉沫

作者： 周太闲了

谁在前面谁量多 ，所以这是茄子肉沫 而不是 肉沫茄子

用料

• 茄子 1个
• 肉沫 1丢丢
• 青红辣椒 3个
• 蒜沫 3瓣

闲妹纸☞家常茄子肉沫的做法步骤

步骤 1

茄子切好，用水泡一下 肉沫用酱油＋淀粉腌制10分钟 青红辣椒切碎 蒜沫切好备用

步骤 2

锅内放油

步骤 3

倒入茄子，炸软

步骤 4

缩水到这个程度，大概是2分钟左右

步骤 5

捞出来备用

步骤 6

放一点油，炒熟肉沫(肉沫变色就行) 倒入茄子一起翻炒

步骤 7

倒入辣椒跟蒜沫

步骤 8

放入一勺子酱油(生抽)

步骤 9

放入少许油，翻炒至辣椒熟了就行，大概是1分钟左右

步骤 10

放入少许水(我这个碗是刚刚装熟茄子的，所以有油)

步骤 11

出锅，大功告成！ 煮起米饭开吃吧

菜谱创建时间：2020-04-08 20:27:59