柠檬膏

作者： 静儿歪歪

用料

• 黄冰糖 约100 克
• 柠檬 2 个

柠檬膏的做法步骤

步骤 1

1、柠檬用盐水泡一个小时，再用盐搓，搓完再用开水烫一下表皮，主要是为了杀菌，顺便用开水把刀和案板一起消毒。 2、我采用的是隔水炖，炖盅也要开水烫，再控干，包括盖子。 3、戴一次性手套，开始切片，不用切的太薄。

步骤 2

4、一层柠檬一层冰糖，最上面一层的时候放多点冰糖。

步骤 3

5、隔水炖足8个小时。 6、放凉后就可以装瓶了，瓶子也要是无油无水的哦！

菜谱创建时间：2020-04-08 20:17:32