炸南瓜沙拉

作者： Vi打起精神

日之间餐·沙拉-坂田阿希子

用料

• 南瓜 1/4个
• 油炸用油 适量
• 蒜泥 少许
• 柠檬汁 1大勺
• 盐 1/2小勺
• 粗磨黑胡椒 适量
• 孜然粉 1/2勺
• 咖喱粉 1/3勺
• 橄榄油 2大勺
• 香菜 适量

炸南瓜沙拉的做法步骤

步骤 1

南瓜去种去瓤，可适量削去硬皮，切成3～4厘米见方的块状，并用刀把各条边削圆.

步骤 2

锅中放油加热至中温，放入南瓜慢慢炸熟.

步骤 3

制作咖喱风味沙拉汁.盆中放入橄榄油以外的调料拌匀，再一点点加入橄榄油继续拌匀.

步骤 4

炸好的南瓜和沙拉汁混合，最后点缀香菜.

菜谱创建时间：2020-04-08 20:03:30