好吃的杂粮红枣窝窝头

作者： 丽丽-低脂全植物饮食

喜欢吃窝窝头，因为简单，因为好吃，又因为是杂粮吃多了也不会胖。 窝窝头里加红枣，除了增加颜值色彩好看外，还增加口感，杂粮香加上红枣的甜，吃一口品味下回味无穷。 今晚饿了，出锅就吃了好几个😍下面分享下做法供友友们参考。

用料

• 玉米面 适量
• 黄豆面 适量
• 食用苏打粉 大约1克
• 红枣碎 一小碗
• 小麦胚芽 2大勺

好吃的杂粮红枣窝窝头的做法步骤

步骤 1

第一步：准备黄豆面，玉米面各一半（没有秤重，随意放的）再加入大约1克的食用苏打粉。

步骤 2

第二步：把80度以上的热水，倒进面里面搅拌成抱团状，然后再加2勺小麦胚芽，一小碗红枣碎。

步骤 3

第三步：戴一次性手套把所有材料揉进去，揉成这样的面团。

步骤 4

第四步：戴一次性手套捏成窝窝头形状（或者手上抹点油直接捏），图省事团了几个小球，结果大闺女说她喜欢球状的，球用面是窝窝头的一半。 全部捏好放锅里醒20分钟，再蒸。

步骤 5

第五步：醒好蒸20分钟，关火先不揭锅盖，虚蒸2分钟再开盖。

菜谱创建时间：2020-04-08 19:41:24