豇豆角炖土豆——下饭靠它

作者： 小小晶爱做饭

就，很喜欢东北的乱炖。

用料

• 土豆 1个
• 豇豆角 500克
• 葱姜蒜末 适量
• 猪肉 少量
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 黄豆酱 1勺

豇豆角炖土豆——下饭靠它的做法步骤

步骤 1

豇豆角切段，土豆切块，猪肉切条。

步骤 2

下入比平时炒菜稍多的油，油热后放猪肉，炒至变色后放葱姜蒜，辣椒根据自己口味来

步骤 3

下豇豆，大火炒三分钟

步骤 4

看到豇豆表面发皱后下土豆，再炒两分钟

步骤 5

加生抽耗油黄豆酱，翻炒均匀后倒入热水，与食材齐平，大火烧开后转小火，加盖炖大约十分钟

步骤 6

水大概收干后尝一下，一方面看熟不熟，另一方面根据自己的口味加盐，然后盛盘

菜谱创建时间：2020-04-08 18:31:00