Tomato pasta（so easy）

作者： Kimi-厨房料理烘培

超级简单的经典意大利粉，我主要看家里有什么食材就直接做，不会因为要做出去买一大堆东西，哈哈哈，虽然我会做最正宗的意粉😜可惜懒冰箱有什么做什么材料，照样好吃！

用料

• 通心粉 250克
• 红萝卜 1根
• 白洋葱 半个
• 蒜头 3大粒
• 虾仁 100克
• 牛肉丸 4个
• 番茄 2个
• 蕃茄酱 40克
• 盐 适量克
• 黄油 30克
• 黑胡椒粒 适量
• 糖 适量
• 京葱白 半条
• Basil chopped 适量
• Thyme chopped 适量
• 橄榄油 适量
• 柠檬 半个

Tomato pasta（so easy）的做法步骤

步骤 1

蒜切末，红萝卜和白洋葱切粒，京葱白和牛肉丸切片，番茄1开4，虾用料酒，盐和黑椒粒腌制备用

步骤 2

冷水放盐，少许thyme chopped 和少许橄榄油，水开放意粉搅拌后盖上煮7-8分钟后关火焖2分钟捞出放一边，煮意粉水倒出碗里保留待用

步骤 3

开锅下少许油，3分1蒜末炒加入红萝卜粒炒1分钟放番茄块炒2分钟后下冷水煮开脱皮后，➕回之前保留的意粉水下去煮开，边压碎番茄下糖和番茄酱煮5分钟后下京葱片煮，煮到大概的稠度（看自己喜欢的汁多和少）关火放一边待用

步骤 4

放炒锅开火放黄油+剩下蒜末+洋葱炒再放牛肉丸片炒，最后放腌制的虾炒到刚熟放入熟意粉炒大概1分半钟，均匀后倒入稠的番茄酱汁，大火边炒边搅拌，时间关火取决于每个人的口感（看自己喜欢稠一点还是稀一点）

步骤 5

没有➕酱汁之前

步骤 6

酱汁呗意粉吸收后，好吃！

Tomato pasta（so easy）的小贴士

其实没有太多注意的，主要看煮意粉的时间够不够，不能太长不能太短，每种意粉吸水程度不同 材料可以按自己变换也可以

菜谱创建时间：2020-04-08 18:30:35