辣子海白菜

作者： Jessie美食小天地

海白菜先泡水30分钟后清洗，切段。方子中的干辣椒根据自家吃辣的程度调整。 海白菜性味咸寒，具有清热解毒、软坚散结、利水降压的功效。用于中暑、颈淋巴结肿、疮疖、小便不利、水肿、高血压等

用料

• 海白菜 300-450克
• 水 600克
• 油 50克
• 花椒 5克
• 干辣椒段 10克
• 生抽 15克
• 蚝油 15克
• 糖 2克

辣子海白菜的做法步骤

步骤 1

主锅烧水600克，10分钟/100/反转小勺，6分钟时放入海白菜过水，取出沥干。

步骤 2

擦干主锅，放入油、干辣椒、花椒10分钟/120度/小勺爆香

步骤 3

加入海白菜，生抽，蚝油，糖，5分钟/120/反转1，盛盘即可享用。

辣子海白菜的小贴士

此方子换成藕丁也非常好吃😋

菜谱创建时间：2020-04-08 18:22:08