油条

作者： 、____苡沫\'

油条的做法试过n多种，总结出来这个方子还是很不错的

用料

• 中筋面粉 250克
• 鸡蛋 一个
• 无铝泡打粉 4克
• 食用油 6克
• 盐 3克
• 油条蓬松剂 5克
• 水 130克

油条的做法步骤

步骤 1

准备好原材料

步骤 2

放入盆中先把粉类搅拌均匀

步骤 3

加入水轻轻的揉成面团，加水的量根据面粉而定，和成像耳垂一样柔软的就可以了

步骤 4

室温放置一个小时左右

步骤 5

取出面团不要揉轻轻的拉成长条

步骤 6

分成小份

步骤 7

两个摞在一起

步骤 8

用筷子在中间压一下

步骤 9

放入油锅中炸制，要不停的用筷子翻转油条，让油条受热均匀膨胀

步骤 10

炸制金黄色捞出沥干油分即可

菜谱创建时间：2020-04-08 18:17:08