脆炸腐皮卷

作者： CJ美食研究所

用料

• 大喜大韩式辣椒酱 1袋
• 绿豆芽 50g
• 干粉丝 50g
• 腐皮 3张
• 吐司 2片
• 香菇 2个
• 韭菜 50g
• 鸡蛋 2枚

脆炸腐皮卷的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

冷水泡粉丝

步骤 3

把食材都切成小段

步骤 4

香菇洗净切片

步骤 5

面包用手撕一下，在微波炉中转2分钟

步骤 6

用钝器把面包压成粉

步骤 7

和外面买的面包糠一样哦~

步骤 8

鸡蛋打碎

步骤 9

制作成蛋皮

步骤 10

锅中倒入油，把切好的食材放入锅中在倒入大喜大韩式辣椒酱。

步骤 11

加入生抽调味

步骤 12

拿一张干的腐皮，放上炒好的蔬菜

步骤 13

包成一个卷

步骤 14

裹上蛋液后再裹上面包糠

步骤 15

锅中到油油温加热到180左右（可以用筷子蘸点蛋液起泡泡就可以了）

步骤 16

铺一张吸油纸吸油，装盘即可。

菜谱创建时间：2020-04-08 18:10:55