甜甜圈

作者： 老爸的小厨房

今天特别想吃甜甜圈，自己试着做一做。

用料

• 酵母 3克
• 牛奶 150克
• 全蛋 1个
• 糖 10克
• 低筋面粉（普通面粉也可以） 300克
• 食用油 10克

甜甜圈的做法步骤

步骤 1

将牛奶和酵母搅拌均匀。

步骤 2

将鸡蛋、砂糖、面粉、食用油一起揉搓，再慢慢倒入刚搅好的牛奶，揉成面团。

步骤 3

将揉好的面团盖上一个碗，或是盖上保鲜膜发酵，发酵50分钟。（发酵两倍大）

步骤 4

等面发酵完后，放到案板上撒上干粉，柔让面放气。

步骤 5

揉光滑后，搓成长条，切成均匀大小的小块。

步骤 6

取出一小块儿，擀成饼形。

步骤 7

在饼状的面上，用挤花嘴按出一个圆形的孔。

步骤 8

再次盖上保鲜膜，发酵20分钟。

步骤 9

锅中烧油直到冒泡，放入做好的甜甜圈，煎至两面金黄。

步骤 10

撒上糖粉或白糖，完成。

菜谱创建时间：2020-04-08 17:51:36