C氏秘制煎猪排

作者： 銀驃小當家

昨天偶然煎出了很好吃的猪排，记录一下，免得忘了。

用料

• 猪排 1块
• 黑胡椒粉 1/2tsp
• 盐 1/4tsp
• 生抽 1tbsp
• 蚝油 1tbsp
• 糖 1tsp
• 红酒 2tbsp

C氏秘制煎猪排的做法步骤

步骤 1

猪排表面抹上红酒，放冰箱腌一夜。

步骤 2

取出红酒腌过的猪排，加其余调料抹匀。腌4小时左右为宜。

步骤 3

平底锅烧热，加一点点油，下猪排煎至微微焦。

C氏秘制煎猪排的小贴士

可能加酱汁更好吃，我下次研究个用来淋在猪排表面的酱汁。

菜谱创建时间：2020-04-08 17:50:22