馅料制作方法:苹果切小块、加入白糖腌制15分钟左右、放不粘锅里小火炒制、中途一定要记得翻炒、避免糊锅、炒制过程中加入清水翻炒、炒到苹果有点软(大致需要8-10分钟)、锅内没有水时加入淀粉继续翻炒片刻、馅料就制作好了
蛋挞皮提前几分钟拿出来、去掉外面的锡纸、我这个正好是十个蛋挞的量、把苹果馅放里面对折、收口处不要使劲按压、保证馅料不漏出来就可以、烤箱上下火180度、18-20分钟、具体时间以自家烤箱为主