桂花蜜山药

作者： 池上落叶

朋友寄来了一些山药，正好最近因为疫情还没上班，可以好好捣鼓一下，在这记录一下自己的做法，喜欢甜食的厨友可以试试哦🤓

用料

• 山药 1～2根
• 白醋 少许
• 蜂蜜 适量
• 干桂花 适量

桂花蜜山药的做法步骤

步骤 1

把适量的干桂花用适量的蜂蜜浸泡备用。

步骤 2

冷水里兑入少许白醋备用，带上手套，把山药洗净去皮，切成大小长短匀称的条状，放入醋水中浸泡备用。

步骤 3

取蒸锅先烧上水，把切好的山药条码入耐高温的容器中，水开上锅，中大火蒸8~10分钟，出锅。

步骤 4

把桂花蜜淋在蒸熟的山药条上，开吃吧！趁热吃，放凉吃都美味哦😋

桂花蜜山药的小贴士

1.蜂蜜和桂花的量，取决于你山药的量。 2.不要担心有醋味，因为蒸制过程中醋已经蒸发了。

菜谱创建时间：2020-04-08 17:21:08