♥不用打蛋器，空氣炸鍋全麥香蕉蛋糕♥

作者： 樂怡怡怡怡怡

沒有烤箱，空氣炸鍋也能做出全麥香蕉蛋糕。整個家裡都是香蕉散發出來的甜蜜香氣。害怕長胖的朋友也可以試試，因為用的是全麥麵粉，少油少糖的配方，用紅糖替代了白砂糖，相對健康很多。

用料

• 雞蛋 1個
• 全熟香蕉 1根
• 全麥麵粉 90克
• 高鈣低脂奶 100克
• 無鹽牛油 10克
• 蘇打粉 4克
• 紅糖 10克
• 即食燕麥片 20克
• 核桃 20克
• 熱水 一杯

♥不用打蛋器，空氣炸鍋全麥香蕉蛋糕♥的做法步骤

步骤 1

香蕉搗成泥，牛油放入牛奶中，下面放一碗熱水，隔水攪拌牛油和牛奶，讓兩樣材料完全混合。紅糖用適量熱水來融化，攤涼一會兒。

步骤 2

雞蛋打入香蕉泥中，攪拌至完全混合。放入牛奶牛油紅糖水，攪拌均勻。蘇打粉和全麥麵粉過篩放入。加入核桃和燕麥片，核桃留一點最後放在表面。不同牌子的麵粉吸水性不同，這個時候自行調節面糊的粘稠度哦，太幹可以加點牛奶或者水，太稀可以加點面粉。

步骤 3

放入6寸蛋糕模具中，震兩下，表面撒上核桃，用一張圓形錫紙輕輕包住模具表面，防止加熱的時候核桃會燒焦😂，我忘記拍照了，不用包得很緊哦，因為中途我們會拿掉錫紙再繼續加熱的☺

步骤 4

空氣炸鍋提前預約，135度5分鐘。 放進用錫紙蓋住的面糊。 第一輪:135度，45分鐘。 第二輪:拿走錫紙，小心燙手噢。150度，20分鐘，讓表面上色。 第三輪:蓋上錫紙，150度，20分鐘。 最後用牙籤插進去看是否有麵粉沾在上面，如果乾淨就表示裡面都熟了，如果不熟，蓋上錫紙，繼續加熱，因為每個牌子的空氣炸鍋效率不同，所以還是要靠自己去調整噢☺

步骤 5

最後脫模，放涼。可以開吃啦😁

♥不用打蛋器，空氣炸鍋全麥香蕉蛋糕♥的小贴士

記得放涼了再脫模切件噢～

菜谱创建时间：2020-04-08 16:37:22