浓香咖喱炖牛肉

作者： 一只奶芙芙

我的这个是拿100w炖锅做的，所以真的非常香！！ 这些图都是从我自己以前发布的微博搬运的，因为相册里找着太麻烦了

用料

• 土豆 1个
• 牛肉 半斤
• 胡萝卜 1根
• 料酒 1勺
• 盐 适量
• 百多梦咖喱 1/2块（50g）
• 白洋葱 1个
• 黄油 20克
• 椰浆 30ml
• 胡椒粉 适量
• 耗油 适量
• 葱姜蒜 适量

浓香咖喱炖牛肉的做法步骤

步骤 1

我用的是百多梦咖喱，原味

步骤 2

我用的是Kara的椰浆

步骤 3

预热锅，下黄油20g

步骤 4

胡萝卜块，土豆块，一半洋葱块炒软，留一半洋葱之后炖咖喱汤底

步骤 5

葱结，蒜片，姜片，牛肉块，冷水下锅！ 焯水直到有浮沫，去浮沫和佐料，捞起牛肉和汤底

步骤 6

牛肉和汤，适量生抽，耗油，白胡椒粉，炖煮直到洋葱变熟，汤此时的味道是清甜的

步骤 7

将土豆，胡萝卜，洋葱块加入，炖煮到土豆块可以用筷子轻易插穿 再加入咖喱块，搅拌均匀，如果觉得不够浓稠可以稍微勾芡 最后开盖加30ml椰浆，搅拌均匀，就可以浇米饭啦

菜谱创建时间：2020-04-08 15:42:36