onuk小熊饼干

作者： Rebecca12338

喜欢onuk欧尼！ 在她的基础上减了糖和油 味道也不会差！ 配方可做22块，热量46kcal/块哦！

用料

• 黄油 50克
• 蛋黄液 半个
• 低筋面粉 100克
• 糖粉 20克
• 奶粉 40克
• 淡奶油 20克
• 巴旦木 适量
• 黑巧 适量
• 白巧 适量

onuk小熊饼干的做法步骤

步骤 1

粉类过筛混合 加入室温软化的黄油 揉匀； 分两次加入蛋黄液 每次都要揉匀； 加入淡奶油 揉成面团，放在油纸上擀成3mm厚的面饼 冷藏30min； ps：面饼双面都有油纸 防粘

步骤 2

取出的面团会有点硬 用模具压出小熊的形状；

步骤 3

胸前放上巴旦木 用手环住 胳膊身体连接处一定要认真塑形 不然会断；巴旦木和手连接处也认真按压 不然抱不住；

步骤 4

烤箱预热 170度 烤15-20min； ps：烤出来小熊颜色不均应该是我面饼没有擀成一样厚，可以网上买刻度擀面杖解决

步骤 5

融化黑巧和白巧 画上五官就👌； ps：可以买巧克力笔 来画白色的部分（巧克力笔管口微粗不好控制量），黑色部分还是建议融化黑巧拿笔/牙签上色，或者用色素笔

onuk小熊饼干的小贴士

没有淡奶油换成牛奶也可以 少量多次慢慢添加，但是会几乎没有奶味 不够香； 放糖量大家可以随意一点啦！这个配方是本不爱吃甜星人可以接受的甜度！之前怕胖糖放太少也会失去吃饼干的幸福感

菜谱创建时间：2020-04-08 15:21:26