美炸天的红颜椰奶冻（草莓椰奶冻）

作者： Yuki_小琳子

用料

• 草莓 按自己喜好就好
• 椰浆 200克
• 吉利丁片（5克/片） 2-3片
• 糖 30克

美炸天的红颜椰奶冻（草莓椰奶冻）的做法步骤

步骤 1

草莓洗净，去蒂，切块或者切半都可以，铺在容器底部。 我为了倒出来切块拍照，所以垫了保鲜膜，直接吃的话不用垫。

步骤 2

冰的净水（冰箱里放一会就好）将吉利丁片泡软，2片做出来比较嫩，3片稍微Q一点，看自己喜欢。 将泡软的吉利丁，和椰浆、糖一起放入主锅，3分钟/55℃/速度2。

步骤 3

倒入容器。

步骤 4

草莓丁会浮起来，进冰箱冷藏一晚。（不少于四小时）

步骤 5

冷藏好就可以吃了。 换个小杯子，直接挖着吃，爽歪歪

步骤 6

我把它倒出来切开拍照

步骤 7

美炸了有没有，哈哈。 比较嫩其实不太好切，要做造型的话，可以直接草莓铺在冰格里，倒上混匀的椰汁，速冻后脱模，再转冷藏。

美炸天的红颜椰奶冻（草莓椰奶冻）的小贴士

椰浆味道浓郁，用椰奶味道会淡很多，也可以做，换成牛奶和淡奶油也一样，淡奶油奶香浓郁 ，牛奶清淡一些。 30g糖做出来一点点甜，可以根据自己喜好加减，淋上炼乳也可以哦。

菜谱创建时间：2020-04-08 14:38:03