不一样的番茄炒蛋

作者： 和麻麻的食堂

奶奶手下的番茄炒蛋，有一种别样的风味，是一道很好的下饭菜。

用料

• 番茄 600g
• 鸡蛋 2个
• 糖 1茶匙
• 盐 适量
• 酱油 适量
• 蒜 2瓣
• 油 1茶匙

不一样的番茄炒蛋的做法步骤

步骤 1

把番茄切好，形状大小可按个人喜好。

步骤 2

锅里放油，把蒜头放入进行爆香。

步骤 3

把番茄倒入锅中翻炒。

步骤 4

翻炒几下后加入糖。⚠注意:这里需要看看番茄的品种，️煮的时候如果番茄有出水就不用加水，如果没有就加一点点水，然后盖上锅盖，等待约3分钟。

步骤 5

揭开锅盖翻炒几下后放入适量盐，然后再盖上锅盖继续煮2分钟。

步骤 6

2分钟后揭锅盖然后翻炒几下后放入两颗鸡蛋，放入适量酱油。

步骤 7

将其进行拌匀，如视频的做法，这个步骤重要！翻炒几下后就可以出锅了！

步骤 8

这样一道好吃又下饭的番茄炒蛋就完成了✅

菜谱创建时间：2020-04-08 14:29:30