蒜香猪脚煲

作者： LLLlove

用料

• 猪蹄 一份
• 冬菇 适量
• 木耳 适量
• 腐竹 适量
• 蒜蓉 适量
• 姜 几片
• 十三香 适量
• 生抽，老抽，耗油，料酒 各1勺

蒜香猪脚煲的做法步骤

步骤 1

猪脚一份

步骤 2

冬菇、木耳、腐竹提前泡发

步骤 3

蒜蓉姜片准备好

步骤 4

调料(料酒是自家泡的)

步骤 5

加几片姜焯水除腥

步骤 6

焯完水用冷水泡一会(这样比较爽口有韧性 )

步骤 7

起锅放油蒜，一点盐，爆炒猪脚出香味

步骤 8

沙煲内放入(料酒1勺、生抽1勺、老抽1勺、料酒一勺、十三香适量、姜几片)

步骤 9

炒出香味倒入沙煲，加入香菇木耳腐竹，加小半碗水，大火煲滚后、关小火🔥盖上盖焖20~30分钟

步骤 10

开吃啦！！！😋

蒜香猪脚煲的小贴士

猪脚软硬程度看个人喜欢来决定焖的时间哦！炒猪脚别放太多盐，怕咸

菜谱创建时间：2020-04-08 14:26:22