🐙《八爪、章鱼、红章、石章料理》🐙辣酱炒八爪，甜辣🌶️涮嘴👄便当菜、下酒菜🍻

作者： 南岐海鮮的_29

朋友给了虎邦辣酱让我试， 炒八爪刚好派上用场。 老爷是吃辣界的幼幼班； 跟洋葱一起拌炒；甜味中和辣度，他很ok。 出口品质的石章鱼，口感超好， 一点也不韧，Q弹肉质，咀嚼起来不费劲。 家里两个人都最爱吃石章🐙 现在是爆头红章的季节， 当季海鲜很推荐购买👌 购买海鲜要选野生好货！ 优质产品哪里找？ 🐟TBZB:/“海鲜俞大大” 🐟TB:/“南岐海鲜”

用料

• 石章 1只
• 洋葱 半个
• 水果红萝卜 5根
• 大蒜 3瓣
• 葱 2根
• 虎邦辣酱 2勺
• 酱油 少许

🐙《八爪、章鱼、红章、石章料理》🐙辣酱炒八爪，甜辣🌶️涮嘴👄便当菜、下酒菜🍻的做法步骤

步骤 1

▶️ 白灼八爪鱼的作法请参照之前食谱，一样是用泡熟的方式。

步骤 2

▶️ 切成一口一片的大小备用。

步骤 3

▶️ 备料：洋葱片、水果红萝卜片、葱段、蒜片、虎邦辣酱、酱油、米酒

步骤 4

▶️ 中火起锅倒油依序放入：胡萝卜、蒜片、洋葱、葱白

步骤 5

▶️ 拌炒一下

步骤 6

▶️ 开大火放入八爪

步骤 7

▶️ 加入两勺虎邦辣酱。▪️辣度自行调整

步骤 8

▶️ 少许酱油调味；放入葱绿，锅边淋少许米酒炝锅，大火快炒收汁。完成✅

步骤 9

▶️ QQ弹弹的口感，没有咬不动的囧境👌

步骤 10

▶️ 爱妻便当🍱主菜：辣酱炒八爪

🐙《八爪、章鱼、红章、石章料理》🐙辣酱炒八爪，甜辣🌶️涮嘴👄便当菜、下酒菜🍻的小贴士

🔹八爪好不好吃，重点是你白灼前的步骤！ 用盐或者地瓜粉搓洗黏液，摔打它。 ▫️八爪配菜自由选；炒青椒炒韭菜都OK。

菜谱创建时间：2020-04-08 14:20:58