竹笋烧肉

作者： 贺兰飘雪

之前烧过川味的，这次的是不放豆瓣花椒的，味道是酱油味和甜味。总得来说，这种味道还是差了那么一点点，我还是喜欢川味的辣味的

用料

• 五花肉，竹笋
• 大葱、生姜、大蒜、花椒
• 老抽，生抽，料酒，盐，鸡精
• 油

竹笋烧肉的做法步骤

步骤 1

五花肉且成块，焯水去掉血沫

步骤 2

沥干

步骤 3

竹笋洗净切段

步骤 4

姜、大葱、大蒜、花椒准备好

步骤 5

锅内放油，炒料

步骤 6

倒入五花肉

步骤 7

这个过程多炒一会，让五花肉的油都炸出来一些，这样每那么油腻

步骤 8

倒入竹笋，加老抽、生抽、一点点盐、一点点鸡精，加水淹没

步骤 9

盖上锅盖，焖20分钟，然后打开盖收汁，就好了

菜谱创建时间：2020-04-08 13:57:39