豆渣蛋饼

作者： 蕴曦

很喜欢吃豆渣，发展到后来豆浆都不过滤了。不过偶尔还是想喝细腻的豆浆，滤出来的豆渣是绝对舍不得扔掉的。那就想办法吃吧~~

用料

• 豆渣 小半碗
• 玉米面 20G
• 白面 20G
• 鸡蛋 1只
• 水
• 糖（可不放）

豆渣蛋饼的做法步骤

步骤 1

豆渣，玉米面，白面混合，加适量水调成面糊（不要太稀）

步骤 2

面糊中加入鸡蛋，打匀

步骤 3

喜欢甜食的加糖，我没加（因为我的草莓酱很甜）

步骤 4

模具刷油，拌匀的面糊倒入模具中，6分满即可，烤的过程中会膨胀

步骤 5

180度，烤半小时至一小时（依据面糊厚度不等时间不等）

豆渣蛋饼的小贴士

吃的时候蘸草莓酱或者其它果酱，不蘸也可以，看自己口味了~ 放凉了吃也很好吃，里面软软糯糯的~

菜谱创建时间：2012-06-07 10:09:44