【微辣】秋葵炒鸡蛋

作者： 微斯如风

😜超香的干辣椒籽，配上清香的秋葵，金黄的鸡蛋花儿，翻炒，淋上香喷喷的香油，美味~

用料

• 鸡蛋 2~3颗
• 秋葵 600克
• 干辣椒 4~6个
• 食用油 铺平锅底
• 盐 少许
• 干红花椒 6~8粒
• 姜 3片，切成丁状
• 蒜头 3颗，拍碎切成丁状
• 香油 1勺

【微辣】秋葵炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

买秋葵约600克。 洗干净秋葵备用。

步骤 2

锅中加水烧热。 洗净的秋葵放在锅中。

步骤 3

加入少许食盐。 秋葵煮两分钟，保持翠绿。

步骤 4

捞出秋葵切成块状，有花型🌸。 切好姜和蒜头，我喜欢切成丁状。 打2~3个鸡蛋，用筷子或搅拌器搅鸡蛋。

步骤 5

锅烧热后加入适量的食用油。 我比较喜欢菜籽油。

步骤 6

加入红花椒粒。 翻炒一下，炒香。

步骤 7

加入干辣椒。 翻炒一下，好香。

步骤 8

加入切好的姜丁。 翻炒一下，特别香。

步骤 9

放入搅好的鸡蛋。 翻炒一下。还是香。

步骤 10

多炒几下。 依然很香。

步骤 11

放入秋葵段儿。 继续翻炒。使劲香。

步骤 12

多炒几下。 加点盐，调味。

步骤 13

再大火炒一下。 淋上香喷喷的香油。我买的是金龙鱼的小磨~

步骤 14

收锅。 装入漂亮的盘盘。我家是透明の盘~

步骤 15

大功告成🌟🌟🌟 清香，壮阳，美味，且微辣。已经没有“香”的词来形容了（捂脸） 给枯燥的生活来点【秋葵炒鸡蛋】 -完-

【微辣】秋葵炒鸡蛋的小贴士

秋葵不要炒过头了，加佐料和配料时切换小火。

菜谱创建时间：2020-04-08 08:25:10