香酥炸鸡翅（面包糠）

作者： 喂是娜娜吖

几分钟学会炸鸡翅，外酥里嫩，口感不比外面买的差，感觉来试试吧

用料

• 鸡翅中 个
• 面包糠 50克
• 普通面粉 50克
• 鸡蛋 1个
• 盐 1克
• 五香粉 1勺
• 老抽 1勺
• 耗油 1勺
• 老抽 1勺
• 生抽 2勺
• 小葱段 10段
• 姜丝 10个

香酥炸鸡翅（面包糠）的做法步骤

步骤 1

鸡翅中5个，洗干净，控干水份或者直接用吸油纸吸干净水份，两面各划两刀

步骤 2

把盐（1克）、五香粉、料酒、蚝油、老抽各一勺，生抽2勺。用最小的普通小勺子，调味料的小勺子，因为毕竟就五个鸡翅🤣，放10个姜丝和10个小葱段，腌制一个小时左右（中间翻两次，两面均匀都腌制入味）

步骤 3

准备50克普通面粉，50克面包糠，一个鸡蛋打散

步骤 4

均匀裹上面粉

步骤 5

在均匀裹上鸡蛋液

步骤 6

最后均匀裹上面包糠

步骤 7

全部放在一个空盘子里备用

步骤 8

中火烧热油，这个时候不要立即放鸡翅。然后转小火开烧，把鸡翅放进去，这样小火持续炸，鸡翅里面能炸熟炸透

步骤 9

出锅啦！外焦里嫩 ! 好好吃 ! 赶紧来试试吧

菜谱创建时间：2020-04-08 08:17:39