炒素肠

作者： 绵羊国的艾比

一个是不记得购于何年何月的素肠，一个是老爸吵着说想吃洋葱，一个是老妈种的尖椒，一拍即合就有了它。

用料

• 尖椒（红绿均可） 2个
• 洋葱（红白均可） 1个
• 素肠 1包
• 葱丝 少许
• 姜片 少许
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 蚝油（可放可不放） 适量

炒素肠的做法步骤

步骤 1

素肠切片

步骤 2

尖椒切滚刀，洋葱切片。

步骤 3

热锅放入冷油，煸炒尖椒和洋葱。待看到二者略为软身后装盘。

步骤 4

再次放油，爆香葱姜。

步骤 5

倒入素肠片略为翻炒

步骤 6

加生抽，盐，蚝油，把炒好的尖椒和洋葱倒入锅中继续翻炒至熟。

步骤 7

出锅装盘，开动！

菜谱创建时间：2020-04-08 03:05:33