隔水蒸鸡（手撕鸡）

作者： orange-mm

邻居带了只农场鸡回来 怎么做呢 突然想到隔水蒸鸡 还是因为懒👏 蒸好了 直接手撕直接吃😁

用料

• 鸡 1只（2.5斤）
• 盐 适量
• 酱油 适量
• 姜 4片

隔水蒸鸡（手撕鸡）的做法步骤

步骤 1

鸡很新鲜 清洗干净，把鸡头鸡脚卸掉 上盐和酱油腌制半小时，用姜片擦一遍全鸡身😌 1.准备蒸锅，底下放少量干净的水，烧开 2.把鸡整个放到蒸架上（可以镂空，让蒸的过程中鸡汁直接漏到底下的水里

步骤 2

3.闭盖蒸20分钟，关火闷3分钟即可出锅

步骤 3

4.因为，懒！我直接手撕 那赤裸裸的两只大腿，吃起来很带劲 ps：锅底的鸡汁可以倒出来当蘸汁

隔水蒸鸡（手撕鸡）的小贴士

没什么需要注意的，特别简单，你可以轻松搞定，看好你哦😁

菜谱创建时间：2020-04-08 00:00:25