奶香浓郁的牛奶包&热狗包

作者： 蘑菇酱mm

作为一个肉食主义者，我很爱吃带肉的包儿，什么热狗包肉松包都是我的爱～ 没法出门，就自己做热狗包吧～ 一次就成功的方子，能做9个包

用料

• 高筋面粉 300克
• 牛奶 150克
• 盐 2克（因为我的黄油是有盐的）
• 细砂糖 25克
• 鸡蛋 1个
• 酵母 4克
• 黄油 25克
• 热狗
• 葱花
• 沙拉酱
• 番茄酱
• 马苏里拉芝士

奶香浓郁的牛奶包&热狗包的做法步骤

步骤 1

和面的步骤：牛奶，盐，糖，鸡蛋，面粉，酵母，依次放入面包机，和10分钟，加入黄油再和10分钟。得到一个面团，整理一下，放在盆里，盖上保鲜膜，室温发酵到两倍大，耗时大概一个小时以上。

步骤 2

我打算做5个热狗包4个牛奶包。一发好的面团轻柔排气，分成9个剂子，一个剂子60克左右，团圆松弛一下，用擀面杖擀成舌状。热狗包就简单，卷起来就好。牛奶包先长边都折进去一点儿，短边相对往中间卷。搞定。

步骤 3

二次发酵半小时左右，我的烤箱没有发酵功能，我是预热后，放进一碗热水，把包放烤箱里二发。

步骤 4

二发后，热狗包压上火腿，撒上葱花，挤上番茄酱和沙拉酱。牛奶包撒粉，割包。烤箱180度20分钟。

步骤 5

中途放上马苏里拉芝士

步骤 6

大概15分钟左右上色差不多了，盖上锡纸

步骤 7

还阔以吧～

步骤 8

牛奶包，组织很松软

步骤 9

包装起来～老爸问我是自己做还是买的，哈哈

菜谱创建时间：2020-04-07 23:45:37